【ラーメン】「煮干しらーめん にぼにゃん」本格煮干しラーメンでイラストがめっちゃ可愛い（新潟県胎内市）
新潟県胎内市にある「煮干しらーめん にぼにゃん」で食べてみました。
以前から食べてみたいと思っていたのですが、なかなかタイミングが合わず、ようやく来れました。
場所
〒959-2632 新潟県胎内市新栄町４−１５。
入ってみる
入り口入って左手の券売機で購入します。
せっかくなので特上濃厚煮干らーめんを注文。
980円くらいだったかな？
また、丁度新潟県の情報誌Komachiで毎年恒例のラーメンスタンプラリーが始まっていて、こちらのお店も対象内。
ラーパス（ラーメンパス）を持っていくと、和え玉（200円）か味玉（100円）が無料で付けられます。
折角なので和え玉を注文。
ざっと見た限りではカウンター6席くらい、座敷4人×1席、テーブル4人×1席だった記憶です。
カウンター席に案内されました。
店内POPなどは猫のイラストが描かれていて可愛いです！
看板に書いてあったようにかき氷もあるようです。
来ました
10分程待って来ました。
玉ねぎ、岩のりがあるのは自分好みです。
チャーシューは2種で、セメント系のスープ。
食べてみます。
さすが煮干しが効いてますね。
思ったよりクセもなく感じました。
和え玉です。
和え玉を頼むタイミングは、麺を半分程食べてから和え玉の注文をすると良いそうです。
POPに書いてあるように混ぜて、つけ麺のように食べてみました。
食べる際に煮干し酢を入れるとまた違う味になるようなので、途中から入れてみます。
味の変化が楽しめるのは良いですし、味が濃い目になって私がこちらの方が好みですね。
総評・まとめ
なかなか新潟下越で本格的な煮干し系のラーメン店は少ないので食べられて良かったです。
お店のイラストもとても可愛くて個人的に応援したいお店ですが、だからこそ気になった点を幾つか挙げますので、もしお店の方がご覧になったらご検討いただきたいところです。
①夏場は冷房が弱くて暑かったです。
テーブルに置いてあった温度計が31度でした。
②店内が雑然としていて、客席にも材料のダンボールなどが置きっぱなしなのが気になる。
仕入れ先の材料が伊吹いりこや、八戸煮干しいわしなどを見せたいのかもしれませんが…。
③和え玉は半玉があると良いですね。
頑張って全部食べましたが、ちょっと1玉は多く感じたので半玉があると良いなぁと思います。
とは言え、個人的にイラストのイメージもあって、応援したいお店の一つなので頑張ってほしいです。
私が好きな汁なし担々麺もあったりしますし、また機会があればまた再訪したいと思います！
営業時間：11:30～14:00、17:00～20:00
日曜営業
定休日：月曜日、火曜日（祝日時変動有）
ちなみに私が東京で食べた煮干しラーメンレビューはこちら。
良かったらご覧ください。
