【料理】ゴーヤチャンプル、焼肉屋風レタスサラダ、もやしのみそ汁
スーパーでゴーヤが目に入り、これはもうゴーヤチャンプルだと即決しました！
ゴーヤチャンプル
色々作り方がありますが、今回は以下レシピを参考。
・レシピに書いてあるオリーブ油は無かったのでサラダ油で代用
・ゴーヤの塩もみや塩水につける、豚肉が塩コショウしてから小麦粉でコーティングなど、手間はかかるけど美味しくするには、なるほどこういうのもあるのか（井の頭五郎風）と思いましたｗ
・肉はいつもラップで包んで冷凍して常備してあるのでそれを使用
■レシピ
旨い！ゴーヤチャンプル
→https://cookpad.com/recipe/1515963
焼肉屋風レタスサラダ
ただのレタスに見えるかもしれませんが、味付けしてありますｗ
先日レタスが安く、買ってあったので何かできないかと調べました。
暑い季節になってきたし、さっぱりしたのがいいなとこれに決めた！
要はごま油ベースのサラダですけど、結構調味料も組み合わせるもんなんですねー。
特に中華スープ、ニンニクが意外でした。
なるほどなぁ。
レシピの名前の通り、焼肉屋にあるあるな味のサラダですねｗ
■レシピ
めっちゃ簡単♡焼肉屋さん風レタスサラダ♡
→https://cookpad.com/recipe/668455
もやしのみそ汁
単にみそ汁にもやしを入れただけですｗ
いつも書いてますけど、みそ汁飲むとホッとするんだよなぁ。
日本人の味だと思います。