亀戸駅北口の商店街端にある伝丸に行ってみました。
味噌がウリのラーメンのようです。
食券機で購入、U字型カウンター10名程に、2～4名？ほどのテーブル席が3つありました。
味噌は赤、白味噌など色々選べるようですね。
赤みそが好きなので、そしてみそバターも好きなので、赤みそバターコーンらーめんをチョイス。
830円。
大盛り無料で選べるとのことでしたが、そのときは普通でお願いしました。
しかし、入ってカウンターに座るとトイレのドアが開きっぱなし…。
厨房からは死角になっているのか、店員気付いていないので仕方なく自分で閉めました^^;
うーんｗ
待っていると2、3分で来ました。
早いｗ
というか、早すぎで不安になりましたｗ
見た目がキレイですね。
チェーン店っぽいし、店員が外国の人だったのでちょっと不安でしたが、食べてみると美味しかったです。
麺も自家製麺らしく、赤味噌のコクがいいですね。
ネギもシャキシャキして新鮮な味が良かったです。
なお、コーンは見た目だと少ないと思ったのですが、スープの中にたくさん入ってました。
チューシューは普通。
それはウリのようでメニューにも書いてありますね。
調べると、大元の会社はすき家のゼンショーグループだったんですね。
牛丼のイメージがあってラーメンも味はどうかな？と思いますが、そういった意味でのチェーン店でも十分美味しいと思いました。
味つけなどのマニュアルがしっかりしているんでしょうかね。
意外と良かったお店でした。