オグヘイのチラシの裏

【料理】ピーマンの肉詰め、ハンバーグ、小松菜としめじのお浸し、玉子焼き、みそ汁

最近またあまり料理をしてなくて、久々にしました。
レシピはリハビリを兼ねてと自分の得意料理(?)で。

作業時間:約2時間
所要酒量:発泡酒1缶350ml
 


 

ピーマンの肉詰め、ハンバーグ

前回からのように某スーパーで大量の肉を買って、一気に作るスタイル。
 

料理中の写真。

ウチのキッチンはこんな感じです。汚くてすみませんw

なお、できたピーマンの肉詰めは18個、ハンバーグは10個
食べきれないのは冷凍しておけば、忙しい面倒なときでもOK。

作業時間が2時間もかかったのは、これら量が多いにも関わらず、一度に焼ける数が少なかったのが原因。もう1つフライパン買えば時間短縮できるなぁ。

ピーマンの肉詰めは子供のときから好きなのです。
しょう油で食べるのですが、ハンバーグの肉とピーマン苦味が絡み合ったのが美味しい。
 

小松菜としめじのお浸し

レシピ:http://cookpad.com/recipe/3361723

油揚げは無し。

これを作るきっかけは、安い食材且つ、野菜を食べられるという理由から。
人参は他の料理にも使えて汎用性高いし、しめじも小松菜もだいたい100円くらいです。

弁当に入れやすいのも考慮。
 

玉子焼き

家庭の鉄板料理。

味付けはしょう油と塩。
 

みそ汁

みそ汁の具材は適当にもやしとしめじで。